Лук репчатый тестовый

Выбирайте зелёный лук с плотными, неповреждёнными луковицами и ярко-зелёными, упругими листьями. Избегайте скользких или увядающих луковиц. Кожица, покрывающая луковицу зелёного лука, может быть белой или тёмно-красной, переходящей в белый цвет у корней. Польза зелёного лука для здоровья Зелёный лук — отличный источник витамина C и кальция. Он также является хорошим источником пищевых волокон, витаминов A и B6, тиамина, фолиевой кислоты и минералов (калия, меди, хрома, марганца, железа). Некоторые исследования показывают, что зелёный лук может снижать уровень холестерина, уменьшать риск сердечных приступов и инсультов, а также обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.